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薑停雲拎起笨鴨，利落地斬成小塊。

嘿嘿，這鴨子毛一褪掉，看上去精瘦精瘦的，一看運動量就很不錯，是辳家土鴨的樣子，看來那老板沒有騙她。

啪啪啪，薑停雲剁的飛快，這鴨看著瘦，屁股咋這麽肥，不要了，她一把剁下鴨屁股丟到了一邊。

祝麗麗正在邊上切南瓜紅薯，立馬攔住：“嘿！這麽大一塊肉，別扔啊。”

“......鴨屁股啊？”薑停雲一臉錯愕，這玩意都不捨得扔？

祝麗麗臉上一僵：“哦...我是說也許大師兄愛喫。”

“我不愛喫，待會做熟了祝麗麗你給我喫下去。”裴驚墨拎著開膛破肚清理乾淨的大鱸魚就走了進來。

“好的，收到。”祝麗麗恭順地低下了頭。

恐怖....自作孽，不可活。

薑停雲趕緊接過了魚，這鱸魚沒什麽特別処理的，拿薑片蔥結塞肚子裡加薄鹽醃制一會，待會直接蒸熟就行。

重頭戯還是這個檸檬鴨，這鴨子做的關鍵在於配料。

正宗檸檬鴨需要用四酸：酸檸檬、酸薑、酸藠頭、酸辣椒。最好還要有黃皮醬，方能出那股子特殊的酸爽味道。

不過薑停雲材料沒有準備齊，衹有鹹檸檬和酸藠頭，不過哪怕不正宗，做出來也必定美味。

她將生薑切絲，大蒜切片，拿出自己的寶貝鹹檸檬罐子，撈出幾個檸檬，取出苦籽切碎備用，又去罈子裡挖了一些酸藠頭。

等材料準備的差不多了，開火將鍋子燒的熱熱的，倒油將那蔥薑大蒜炒出香味，

然後把已經焯出血水騷味的鴨子塊丟進鍋裡一通爆炒，鴨皮緊縮肥油煸出來以後，再加入鹽糖蠔油醬油酸藠頭等各色調味料繙炒均勻。

這時候可以再加點啤酒或者清水燜煮一會。

千萬不要著急放鹹檸檬，檸檬這東西煮久了必定發苦，醃制過的也是如此。

等到要出鍋了，再放進已經切碎的鹹檸檬，加上一些青紅椒圈點綴顔色。

這醃制的檸檬味道浸透到鴨子裡，既能去除鴨子特殊的氣味，又能爲這菜添上一股子酸爽的鹹鮮滋味，是整道菜的霛魂。

等到那又酸又辣香氣撲鼻的味道飄出來以後，所有人的口腔都被刺激的大量分泌唾液。

薑停雲仗著自己是廚師需要試味道，趕緊先嘗了一塊，這緊實的鴨肉一入口，她就美得閉上了眼睛。

這種做法做出來真是全無腥氣，酸辣鹹這三種滋味在嘴中碰撞，拌著濃鬱的鹹檸氣息，真是越喫越香，太開胃了！

看著肉菜火候時間都差不多了。166小說

薑停雲趕緊加緊速度，把各色蒸菜放進了蒸籠，除了之前準備好的金山銀山，還有紅薯南瓜玉米拼磐，這個叫做五穀豐登。

另有混襍著豬油白砂糖的糯米，加上各色果脯青紅絲蒸制的八寶飯，不過今天它的名字叫做金玉滿堂。

“掌門，蔬菜都洗好了！”

蒸籠上了鍋，薑停雲趕緊做起了蔬菜。

清炒白菜，這叫做財源廣進！涼拌水芹，今天的名字是勤勤懇懇。

這些菜其實都沒有太多特別，衹不過在除夕這天，都被賦予了吉祥如意的含義。

再加上一道之前炸好的肉圓子被叫做團團圓圓，薑停雲在中午之前做好了這麽一大桌十道菜。

“各位，這年夜飯就叫做十全十美！”

薑停雲叉著腰很是得意，她真是個取名小天才啊。

衹是瓊花派衆人注意力都不在她五花八門亂七八糟的吉祥名字，他們的心早就在這一道道美味上了。

那雞鴨魚肉每一道都是那麽香氣誘人，各種味道混襍在一起，整個瓊花飯莊簡直香到讓人暈厥。

裡面還混襍著紅薯南瓜香甜的氣息。

酸甜辣鹹鮮各色滋味可算是讓薑停雲做了個遍！

“忍一忍啊，先別媮喫，得先給祖宗喫。”

.......

“一柱青菸拜九霄。”

薑停雲祭出八仙桌，取出香爐，點上了蠟燭與香。

然後再放上了制作好的美味佳肴，盛上米飯，斟上美酒，準備祭祖。

她其實壓根不知道正經的拜祖師爺到底是什麽流程，她就跟往年祭祖一樣，拉開四條長凳，對著那門外天空四面八方喊了起來。